Tacogratäng

TACOGRATÄNG
 
 
 
 
 
Du behöver:
 400g köttfärs
1 påse taco kryddmix
3 plommontomater
1 burk minimajs
1 liten burk ordinarie majs
4st medelstora tortilla bröd
½ gul lök (stor lök)
4st medelstora skivor purjolök
Créme freché 
Taco sås (mild, medium, hot efter egen smak)
1-1½ dl riven ost
 
Ugn: 175°
Tid: 20-30min.
 
Steg 1: Sätt ugnen på 175º,  stek köttfärsen och hacka den gula löken, stek tillsammans.
Häll sedan i kryddmixen samt ca 5msk taco sås. Låt bli varmt (har man resten från gårdagens tacobuffé behövs ny färs Inte göras, har man mindre kvar kan man blanda i det gamla, i det nya)
 
Steg 2:
Dela purjolöksskivorna i mindre bitar, ej för små! Dela sedan minimajsen i lagom stora skivor. Dela tomaterna i klyftor, dela sedan klyftorna en gång till på mitten. Blanda allt tillsammans och tillsätt den ordinarie majsen.
 
Steg 3:
Första lagret:
Häll grönsaksblandningen i botten på en lagom stor ugns form. Häll över lite utav köttfärsblandningen. Klicka sedan ut lite av cremé frechén över köttfärsblandningen.
Lägg sedan på 2st tortilla bröd så det täcker formen och färsen.
Andra lagret:
Häll på den sista grönsaksblandningen på tortilla bröden och sedan den sista köttfärsblandningen samt klicka över lite cremé freché, klicka också ut lite taco sås. Lägg på de sista tortilla bröden.
Sista lagret:
Bred ut lite taco sås på tortilla bröden. Klicka ut cremé freché och strö över den rivna osten jämt.
Salta lätt på osten.
 
Steg 4:
Sätt in i ugnen och låt stå i ca 20-30min. Servera sedan med en fräsch sallad och lite gurka.